Lenteja roja

Descripción

Marca

Origen

Ingredientes

Les culinaris. Es una semilla comestible que pertenece a la familia de las leguminosas. También conocida como lenteja coral o turca.

Precio

$0.15

Información adicional

Pertenece a la familia de las leguminosas (Fabaceae). En realidad, se trata de la misma especie que las lentejas tradicionales; su color anaranjado y rápida cocción se deben a que se comercializa sin la piel. Buena fuente de proteínas vegetales, rica en hierro y fibra, ligera de digerir. Normalmente no necesita remojo y su tiempo de cocción aproximado es de 15–20 min.