Lenteja Grande

Descripción

Marca

Origen

Ingredientes

Les culinaris. Es una semilla comestible que pertenece a la familia de las leguminosas. Lenteja Grande (Castellana/Lentejón), son granos anchos, planos y redondeados (miden entre 7 y 9 mm).

Precio

$0.05

Información adicional

Las lentejas son un superalimento económico y muy nutritivo. Destacan por ser una excelente fuente de proteína vegetal, fibra, hierro y ácido fólico. Son ideales para mejorar la digestión, prevenir la anemia y proteger el corazón. Su piel es un poco más gruesa. Son más resistentes a la cocción y no se deshacen fácilmente. Son excelentes para preparar ensaladas, salteados o guarniciones, ya que conservan su forma perfectamente tras cocinarse. Al ser más robustas, pueden requerir más minutos de cocción y, ocasionalmente, un remojo previo de un par de horas para ablandarlas por completo.